Tocanita de mangalita (porc romanesc) cu varza murata

7 web

Reteta Tocanita de mangalita cu varza murataface parte din proiectul “Descopera traditiile culinare romanesti” derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis.

Reteta  a fost primita de la Vila Honor, Com. Zetea, Jud. Harghita (Ardeal), a fost preparata de bucatarii restaurantului Casa Oprescu (Parcul Tineretului) si poate fi degustata in cadrul restaurantului, la un pret promotional.

Din luna martie, derularea activitatilor din cadrul proiectului de responsabilitate sociala se realizeaza cu sprijinul partenerului principal al proiectului, brandul premium Arpis, lansat in 1992. Portofoliul de produse Arpis contine faina de malai, faina din grau, gris, otet, ulei etc.

Ingrediente

1 kg carne de mangalita1 web10 dkg untura de mangalita sau ulei Arpis
2 cepe rosii
1,5 kg varza murata
3 dl smantana
2 ardei verzi
2 rosii
2 catei de usturoi
3 linguri de faina alba Arpis
sare, boia de ardei dulce sau iute, chimen dupa gust

Modul de preparare:3 web

Se caleste ceapa taiata marunt, se adauga usturoiul, chimenul si boia de ardei.

Adaugam carnea de mangalita taiata in cuburi si o frigem. Stoarcem varza de zeama, completam cu putina apa si adaugam la carne.

Condimentam dupa gust si calim carnea cu varza murata sub capac pana la inmuiere. Dregem tocanita cu smantana si putina faina. pliant Tocaniţă de mangaliţa cu varză muratăSe serveste cu parjoale de cartofi si smantana.

Despre Vila Honor

Vila HONOR ofera conditii de cazare deosebite, in 11 camere cu bai proprii moderne dotate inclusiv cu uscator de par, TV – cablu in fiecare camera, incalzire centrala si balcon.

Vila dispune si de sala de conferinte, centru de echitatie cu cai islandezi, precum si de un parc cu animale salbatice. Turistii se pot bucura si de gratar in curte, loc de joaca special amenajat ptr. copii, ore de echitatie, dar si sanie trasa de cai pe perioada iernii.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s